ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL - Por Manoel Júnior

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Por Manoel Júnior

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 CHEESECAKE LIGHT  .

#Repost @mmanoeljunior

Ou, receita pra vocês! 'CHEESECAKE LIGHT' 

Fiz uma variação da receita original, 'tentando' limpá-la o máximo e também facilitar o preparo, até porque hoje é 'dormingo'... Essa aqui que estou postando, é o que costumo chamar de receita calcinha, não é o que eu queria, mas ta bem próximo! 

Anotem ai:

Ingredientes para a 'massa': 

✏️Cookies + ✏️água.

Para o recheio:

✏️200 gramas de ricota + 

✏️1 iogurte grego natural light + 

✏️ Suco de 1 limão. 

Para a cobertura: 

✏️Geleia diet de goiaba.

Modo de preparo da massa: 

Triturei um pacotinho de cookies no liquidificador, em seguida despejei o farelo em uma vasilha e fui colocando água aos poucos até ficar uma 'papa'. Depois dessa 'papa' pronta, moldei em formas circulares (como se fossem cookies mesmo, porém maiores) e coloquei na #airfryer por 5 minutos na potência de 200 graus. (No forno também deve dar, porém nunca fiz, se alguém ai já fez, compartilhe com nossos amiguinhos o tempo e a temperatura por gentileza). 

Ao terminar, retirei da #airfryer e esperei alguns minutos para que ele ficasse 'seco'. 

Do recheio: 

No liquidificador bati a ricota com o iogurte e suco de 1 limão no botão pulsar até se tornar uma mistura homogênea e reservei no congelador para que ficasse um pouco mais denso (+/- 10 minutos). 

Depois de tudo pronto, em um prato coloquei a base do cheesecake (os cookies), acrescentei um pouco do recheio (creme de ricota+limão feito com iogurte grego light) em cada um, e por ultimo acrescentei a geleia de goiaba! Bem é isso, espero que tenham curtido! Um ótimo domingo a todos! 

✌️ .

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