Blog do Prof Nescau

sábado, 27 de maio de 2017

Alimentação Saudável - Pasta Integral (Proteica) de Amendoim

Por Nutricionista Claudia Oliveira

Dica da minha amiga Nutri Claudinha Oliveira @meucadernodereceita pra vc que assim como eu tem uma #treta com a #lactose .

Siga 👉 @meucadernodereceita

🚫 Sem gluten;
🚫Zero lactose;

🌱 Vegetariano;

 😍😍😍Saindo ela 😍😍😍😍

🔸Pasta Integral (Proteica) de Amendoim 🔸

- 250g de amendoim cru;
- 1 scoop de Veggie Protein ou whey protein isento de glúten e lactose ou  sabor Baunilha;

1. Leve o amendoim para torrar em forno pré aquecido 160 à graus por 25 min;
2. Transfira para o liquidificador e bata até obter a pasta;
3. Adicione aos poucos o whey protein, batendo em modo pulsar;
4. Armazene em um pote de vidro hermeticamente fechado!

#boanoite
#goodnight
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#Repost @meucadernodereceita

quinta-feira, 13 de abril de 2017

Alimentação Saudável - 🔸Salpicão de Ave com Maionese de Abacate 🔸

Por Nutricionista Claudia Oliveira

Dica rápida e simples da minha amiga Nutri Claudinha Oliveira @meucadernodereceita pra vc que assim como eu tem uma #treta com a lactose.

🚫Sem glúten;
🚫Zero lactose;

Olha aí turmaaaaaaa!

🔸Salpicão de Ave com Maionese de Abacate 🔸

- 200g de ave desfiada (usei Peruuuu de Natal);
- 01 cenoura média ralada;
- 01 x. de milho debulhado;
- 03 c. de sopa de uva passa;
- 1/2 x.de azeitonas pretas picadas;
- Semente de chia a gosto;

❗p/ a Maionese: - 1/2 abacate;
- 02 c.sopa de iogurte natural zero lactose (opcional);
- 01 c. sopa de azeite de oliva;
- 03 gemas cozidas;
- 01 c.chá de tempero lemon pepper;
- Orégano a gosto;

1. Comece pela maionese misturando bem os ingredientes em um bowl (pode usar o mixer ou o garfo mesmo) e reserve;

2. Em outra vasilha misture a ave desfiada, a cenoura, o milho, a uva passa, misture bem e adicione a maionese. Polvilhe semente de chia, acerte o sal, misture novamente e sirva!! ✌

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#Repost @meucadernodereceita

quarta-feira, 5 de abril de 2017

Muffin de Abóbora e Gergelim

Por Nutricionista Claudia Oliveira

Dica da Minha Amiga Nutri Claudinha Oliveira pra vc que assim como eu tem uma #treta com a lactose.

🚫Sem glúten;
🚫Zero lactose;

Olha quem apareceeeeeu!.

🔸Muffin de Abóbora e Gergelim 🔸.

↪200g (1 e 1/2x.de chá) de abóbora cabotia cozida;
↪02 ovos;
↪01 c.sopa de azeite de oliva extavirgem;
↪02 c.sopa cheias de gergelim;
↪Sal rosa/marinho a gosto;
↪Temperos a gosto (usei louro em pó e pimenta do reino);
↪01 c.café de bicarbonato;
↪01 c.café de vinagre de maçã;
↪Tofupiry (ou requeijão) para rechear;

1. Em um bowl amasse a abóbora, adicione os ingredientes e misture bem;
2. Distribua a massa em forminhas de cupcake e adicione uma colher de sobremesa do Tofupiry (ou requeijão) por cima da massa;
3. Leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 30 min e sirva!!

#boanoite
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#Repost @meucadernodereceita

domingo, 26 de março de 2017

Salada de Arroz Negro com Damasco/Castanhas/Espaguete de Abobrinha.


Salada de Arroz Negro com Damasco/Castanhas/Espaguete de Abobrinha.

Ingredientes:
• 1 Caneca Arroz Negro
• 2 Abobrinhas médias
• 7 Damascos
• 150g Castanhas
• Azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada

Modus Operandi⤵.
☞ Em uma panela de pressão refogue o arroz com azeite/cebola/alho, acrescente 2 canecas  e 1/2 de água. Qdo começar a pressão marque 25 minutos, desligue o fogo, coloque en um refratário e leve a geladeira e reserve.

☞ Corte os damascos e as castanhas em pedaços pequenos, faço o espaguete de abobrinha e misture.

☞ Acrescente o arroz negro até ficar bem homogêneo, decore com Damasco e sirva.

#arroznegro #bacalhauagomesdesá #tipochef #cozinhandoprosamigos #sunday #domingo #blackchef #masterchef #negrettsinthehouse #prof_nescau #personaltrainer

Obs: Fiz pra acompanhar o BACALHAU A GOMES DE SÁ que já publiquei a receita aqui a um tempo 😆.

sábado, 18 de março de 2017

Sobre uma amizade e uma #parceria pra treinar !


Sobre uma amizade e uma #parceria pra treinar...

Tive o grande prazer de fazer o #legday com a Bea Ribeiro @bearibeiro2102 filha da minha amigonaaaaa Thelma @thelbarth que está de PARABÉNS  hj e ela é , nota 11!

Aumentou intensidade do treino, NÃO RECLAMOU de nada, dos Bi Sets, Drops, SS que fizemos e ainda rolaram umas risadas... e a parceria foi formada.

Logo vamos repetir !



Valeu pelo TREINO DE GENTE GRANDE .
#sobreamizade #bts #mundobt #legday #bearibeiro #prof_nescau #personaltrainer #curitiba #treinobométreinofeito #projetoMAMUTEafricano #projeto50MELHORque30 #crendoSEMPREnumSHAPEmelhor #crentemaromba #azamigasLINDASdonescau

quinta-feira, 16 de março de 2017

Alimentação Saudável - Bolo Queijadinha

Por Nutricionista Claudia Oliveira

Dica da Minha Amiga Nutri Cladinha Oliveira @meucadernodereceita

🚫Sem glúten;

⚠Pode conter traços de Leite!

🔸Bolo Queijadinha🔸

↪04 ovos;
↪1/2 x.de açúcar mascavo; ↪200 ml de leite de coco;
↪200 ml de água filtrada;
↪01 x. de batata doce cozida;
↪01 pacote de coco ralado;
↪01 pacote de queijo parmesão ralado;

1. No liquidificador bata os ovos até dobrar de volume e acrescente o açúcar;
2. Adicione o leite de coco, a água, a batata doce, o coco e o queijo e bata por mais 5 min;
3. Unte uma fôrma com manteiga Ghee e polvilhe com farinha de arroz;
4. Leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 1 hora ou até espetar com o garfo e ele sair limpo. Deixe esfriar para desenformar e sirva!! ✌

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#Repost @meucadernodereceita

terça-feira, 14 de março de 2017

Alimentação Saudável - Muffin Salgado de Cenoura

Por Claudia Oliveira - Nutricionista

Dica da minha Amiga Nutri Claudinha Oliveira @meucadernodereceita pra vc que assim como eu tem uma #treta com a lactose.

🚫Sem glúten;
🚫Zero lactose;
🌱Vegetariano;

Pra variar aquele tradicional pãozinho do café da manhã, como uma guarnição no almoço/jantar ou até mesmo como um lanchinho a tarde!.

🔸Muffin Salgado de Cenoura🔸

↪03 ovos;
↪01 x. de cenoura crua em cubinhos;
↪1/2 x.de azeite de oliva;
↪01 c.chá de sal marinho;
↪02 c.sopa de farinha de linhaça;
↪01 c.sopa de gergelim;
↪ Salsinha e cebolinha a gosto;
↪01 c.chá de bicarbonato;
↪01 c.chá de vinagre de maçã;
↪Semente de chia para polvilhar;

1. Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o azeite e o sal por aproximadamente 5 min;
2. Transfira para um bowl, adicione a farinha de linhaça, o gergelim, a salsinha/cebolinha, misture bem e por fim acrescente o bicarbonato e o vinagre mexendo a massa novamente;
3. Distribua a massa em forminhas de cupcake , polvilhe a chia e leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 30 min. Sirva!! ✌

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