Alimentação Saudável - "Pão de Queijo" de couve flor

Por Nutricionista Claudia Oliveira

Dica da Minha Amiga Nutri Claudinha pra quem assim como eu tem uma #treta com a #lactose .

⚠Sem glúten;
⚠Zero lactose;
⚠Sem ovo;
⚠Vegan;

Criançada ta de férias e acabaram as ideias de lanche? Se liga nesse pãozinho MARA!! Obs: Os adultos também vão se acabar! 😂 .

🔸 "Pão de Queijo" de Couve Flor 🔸.

➡150g de couve flor cozida no vapor;
➡1/4 x. de chá de farinha de aveia (versão sem glúten: farinha de arroz integral);
➡03 c.sopa de polvilho doce;
➡03 c.sopa de polvilho azedo; ➡02 c.sopa de azeite de oliva extravirgem;
➡02 c.café de sal rosa;
➡01 c.sopa de semente de chia;
➡ Opcional: parmesão ralado

1. Em um processador,  adicione a couve flor, farinha de aveia (ou de arroz), sal, e duas c.sopa de cada polvilho (nessa hora adicione tbm o parmesão). Bata por 3 min;

2. Transfira a mistura para um bowl, adicione mais 01 c.sopa de cada polvilho e a chia e então misture bem com o auxílio de uma espátula. A massa fica mais para mole;

3. Unte as mãos com azeite, faça bolinhas e disponha em uma forma untada;

4. Leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 25-30 min e sirva! ✌

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#Repost @meucadernodereceita