Alimentação Saudável - 🔸Salpicão de Ave com Maionese de Abacate 🔸

Por Nutricionista Claudia Oliveira

Dica rápida e simples da minha amiga Nutri Claudinha Oliveira @meucadernodereceita pra vc que assim como eu tem uma #treta com a lactose.

🚫Sem glúten;
🚫Zero lactose;

Olha aí turmaaaaaaa!

🔸Salpicão de Ave com Maionese de Abacate 🔸

- 200g de ave desfiada (usei Peruuuu de Natal);
- 01 cenoura média ralada;
- 01 x. de milho debulhado;
- 03 c. de sopa de uva passa;
- 1/2 x.de azeitonas pretas picadas;
- Semente de chia a gosto;

❗p/ a Maionese: - 1/2 abacate;
- 02 c.sopa de iogurte natural zero lactose (opcional);
- 01 c. sopa de azeite de oliva;
- 03 gemas cozidas;
- 01 c.chá de tempero lemon pepper;
- Orégano a gosto;

1. Comece pela maionese misturando bem os ingredientes em um bowl (pode usar o mixer ou o garfo mesmo) e reserve;

2. Em outra vasilha misture a ave desfiada, a cenoura, o milho, a uva passa, misture bem e adicione a maionese. Polvilhe semente de chia, acerte o sal, misture novamente e sirva!! ✌

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#Repost @meucadernodereceita

Muffin de Abóbora e Gergelim

Por Nutricionista Claudia Oliveira

Dica da Minha Amiga Nutri Claudinha Oliveira pra vc que assim como eu tem uma #treta com a lactose.

🚫Sem glúten;
🚫Zero lactose;

Olha quem apareceeeeeu!.

🔸Muffin de Abóbora e Gergelim 🔸.

↪200g (1 e 1/2x.de chá) de abóbora cabotia cozida;
↪02 ovos;
↪01 c.sopa de azeite de oliva extavirgem;
↪02 c.sopa cheias de gergelim;
↪Sal rosa/marinho a gosto;
↪Temperos a gosto (usei louro em pó e pimenta do reino);
↪01 c.café de bicarbonato;
↪01 c.café de vinagre de maçã;
↪Tofupiry (ou requeijão) para rechear;

1. Em um bowl amasse a abóbora, adicione os ingredientes e misture bem;
2. Distribua a massa em forminhas de cupcake e adicione uma colher de sobremesa do Tofupiry (ou requeijão) por cima da massa;
3. Leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 30 min e sirva!!

#boanoite
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#Repost @meucadernodereceita